نقش ویتامین‌ها و مواد معدنی در کاهش علائم و پیشرفت بیماری پارکینسون
گون آیدین: متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: نتایج یک مطالعه بر روی بیماران پارکینسون نشان داد که دریافت کافی برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌تواند با کاهش شدت بیماری و علائم حرکتی همراه باشد و حتی نقش پیشگیرانه‌ای در ابتلا به این بیماری ایفا کند.
گون آیدین،دکتر ثریا خیروری، عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تبریز و یکی از پژوهشگران اصلی مطالعه‌ای که اخیراً درباره‌ی تأثیر ترکیبات غذایی بر بیماری پارکینسون انجام شده است اظهار کرد: در این تحقیق که به‌صورت مطالعه مورد-شاهدی طراحی شده بود، ۱۲۰ بیمار مبتلا به پارکینسون و ۵۰ فرد سالم شرکت داشتند.
وی در ابتدا به روش جمع‌آوری اطلاعات اشاره کرد و افزود: ما با استفاده از پرسشنامه بسامد غذایی، میزان دریافت ویتامین‌ها و مواد معدنی افراد را بررسی کردیم. همچنین شدت بیماری را با کمک مقیاس یکپارچه رتبه‌بندی بیماری پارکینسون (UPDRS) سنجیدیم.
وی درباره‌ی نتایج به‌دست‌آمده اذعان کرد: مصرف زیاد برخی ویتامین‌ها با افزایش احتمال خطر و مصرف بالای برخی با کاهش احتمال بیماری همراه بود.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی بیان کرد: دریافت اسید پانتوتنیک در رژیم غذایی، همچنین فسفر، منیزیم، روی، منگنز، کروم و پتاسیم با شدت بیماری، علائم معاینه حرکتی و عوارض، همبستگی منفی داشتند.
وی مطرح کرد: براساس نتایج مطالعه، می‌توان گفت که تغذیه غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی در رژیم غذایی ممکن است اثر محافظتی در برابر ابتلا به بیماری پارکینسون و پیشرفت زوال حرکتی داشته باشد.
این پژوهش توسط ثریا خیروری و محمد علیزادهدر ژورنال Pharmacological Research با (Impact Factor: 5.574,SJR=1.781 Q1) به ثبت رسیده است.
منبع: ایسنا
